2009年 08月 19日
ブルーベリーのスコーン |
大量のブルーベリーを利用して、スコーンを焼きました。
生のものを混ぜるので、焼きあげると果汁がたくさん出てきます。
味は甘さ控えめで、あっさりしています。
ドライを使ったらもうちょっと甘さも香りも強いんだろうな~。
ドライブルーベリーは只今乾燥中。
出来上がったら今度はドライで挑戦してみようと思います。
たくさん焼き上げたので、冷凍保存してお腹が空いた時のおやつにしよ~♪
しかし、それでも余ってしまうブルーベリー。
もうそろそろ収穫は終わりを迎えそうですが、あとは何を作ろうかな。
by icnhdaiia
| 2009-08-19 12:04
| スイーツ